El Valle de los Molinos (Vallone dei Mulini en italiano) es una profunda grieta surgida hace 35.000 años en lo que hoy es la ciudad de Sorrento, al oeste de la Costa Amalfitana, en la Campania (Italia). Recorrido por dos ríos, el valle albergaba un molino de grano, un aserradero y una lavandería, hoy en ruinas.
En Sorrento existían otros dos valles similares, que hace tiempo fueron rellenados y desaparecieron.
¿Cuándo adquirió el Valle de los Molinos su aspecto actual?
A finales del siglo XIX, el Valle de los Molinos fue rellenado parcialmente, quedando dividido en dos. La ausencia total de viento y la elevada humedad que existían en la zona del molino debido a la barrera artificial creada por el rellenado hicieron que aquella fuera inhabitable, así que el pequeño complejo industrial fue cerrado a comienzos del siglo XX. Sin embargo, el microclima que se generó fomentó la proliferación de muchas plantas, que contribuyen a la espectacularidad del vallone.